发布时间:2018/8/27 15:52:44
在我国藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸。奶茶,是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
在我国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。
英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
国内市场目前比较火的奶茶品牌有大致有:喜茶、一点点奶茶、coco奶茶、快乐柠檬、贡茶等等。
奶茶市场竞争比较激烈,如何在当前红海市场中占有一席之地?
首先,品牌需要有一个差异化的定位。差异化就是与众不同,差异化的定位包括:产品差异化,定价差异化、形象差异化、服务差异化、渠道差异化等。
其二、品牌需要一个独特的品牌形象。独特的品牌设计就是品牌的强视觉锤!消费者只要看到这个形象会第一时间联想到我们的品牌。
其三、精准的营销策划。茶饮市场主要的消费群体是年轻的人群,我们需要深刻洞察90后、00后的所思所想,找到他们喜欢的媒体,喜欢的方式,喜欢出入的场所进行精准营销,如此才能事半功倍,一矢中的。
总结下来,奶茶营销策划是一个系统的工程,需要整体宏观的考量,唯有深刻洞察目标消费者,通过适合他们的方式去解决他们真正的需求,方可打造出一个成功的奶茶品牌。
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